Anda penasaran dengan cita rasa makanan khas Qatar yang menjadi tuan rumah Piala Dunia 2022? Simak resep masakan Machboos di bawah ini.
Ternyata membuat makanan khas Qatar tidaklah sulit. Bunda bisa mencobanya di rumah dengan mengikuti resep masakan Machboos yang dibagikan oleh Tim Blog makanan khas mancanegara.
Dijamin ketika menikmati Machboos sebagai makanan khas Qatar, suasana keluarga saat menonton Piala Dunia 2022 benar-benar terasa seperti berada di negara tuan rumah tersebut.
Machboos atau disebut juga Kabsa merupakan salah satu hidangan paling populer di Qatar.Masakan yang tampilannya mirip dengan biryani ini adalah nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan segala jenis daging: ayam, domba, udang, unta, atau ikan.
Bahan yang diperlukan
- 1 buah bawang bombai
- 4 siung bawang putih digeprek
- 400 gram tomat dipotong dadu
- 300 gram daging ayam dipotong dadu
- 750 ml kaldu ayam
- 150 gram beras
- Minyak bunga matahari
- 1 sendok makan bubuk paprika
- 1 sendok makan bubuk kari
- 1 lembar daun salam, ditumbuk halus
- 4 buah kapulaga
- 1 sendok teh air lemon
- 4 utas kunyit
- Garam
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan menggunakan minyak bunga matahari sampai lunak.
- Tambahkan bubuk paprika, bubuk kari, daun salam, kapulaga, dan jus lemon. Lalu aduk rata.
- Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong dadu dan masak selama 5 menit.
- Tambahkan kaldu ayam, kunyit, dan tomat yang dipotong dadu. Kemudian didihkan.
- Masukkan beras nasi. Aduk nasi sampai merata. Lalu masak hingga nasi matang selama kurang lebih 15 menit.
- Machboos siap disajikan untuk empat orang. Tambahkan salad sayuran hijau sebagai pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar